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하루 일과 중 각종 스트레스에 시달리는 현대인들은 면역력이 저하되기 쉽다. 면역력이 떨어지면 만성 염증에 시달리기 마련. 증상을 개선하기 위해 염증에 좋은 음식인 콤부차 효능과 만드는 법에 대해 알아보자. 콤부차 효능 발효음료의 일종인 콤부차는 유기산, 초산, 유산균 등이 함유돼 면역력 증강 및 소화 작용을 돕고 위장 건강에 도움이 된다. 아울러 콤부차 속 글루콘산은 체내 해독을 촉진시켜 숙취해소 음식으로도 효과적이며, 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어 세포 노화를 방지하고 피부 미용에 좋다. 또한 콤부차는 간 염증을 줄이는 데 효과적인 것으로 알려져 염증에 좋은 차로 각광받고 있다. 콤부차 만드는 법 콤부차는 홍차나 녹차, 보이차 등 취향에 따라 선택해 배양하면 된다. *재료: 물 1L, 홍차잎 5g, ..